Meilleurs voeux a vous tous!

Mes meilleurs voeux a vous tous de jaipur.
j`espere que tout c`est bien passe pour vous, dans la joie et la bonne humeur.
Pour moi, je me suis retrouvee a travailler dans un restaurant pour le reveillon de nouvel annee.
Deux jeunes restaurateurs qui rament depuis le mois de mars. Fallait bien faire quelque chose pour eux. Comme je connaissais deja pas mal de personnes sur la plage, j`ai fait leurs publicite. Apres trois jours les reservations etaient en ordre.
Je pensais que nous allions travaille dans la cuisine et bien non!
Apres avoir nettoye la cour qui faisait 4 metres sur 3, nous avons mis une natte par terre et depose tous les legumes sur des planches et c`etait parti. 6 personnes autour sur la natte.Des le debut, tout le monde c`est mis a chanter. j`ai essaye de me mettre comme elle, a croucrou, mais impossible de rester plus de dix minutes, tout cela avec un grand couteau de boucher et le sourir au levres.
Tout c`est fait en un temps record et les voisines, les gamins tout le monde venaient aider.
40 personnes arriveront a 6 heures pour faiter la nouvelle annee, il est 12 heures quand on commence et moi, naturellement je suis la seule a m`enerver.
Repas salade avec du poisson, mouton aux legumes, poulet au coco, riz et un dessert surprise.
A 6 heures les premiers clients sont arrives et j`ai tres vite decide de rester dans la cour pour faire la vaisselle avec la personne qui etait chargee de se travaille. Tout la journee, elle a travaille avec le sourire sans dire un mot, dans son joli sari bleu. Et en attendant les clients, elle s`estt assise par terre a surveiller la grande marmite de mouton.
La, je me suis regalee, car faire la vaisselle par terre avec trois bassines et essuyer la vaisselle avec des marcelles uses, c`etait genial. Surtout en voyant la tete des clientes qui passaient pour aller a la toilette et qui nous voyaient a croucrou avec nos marcelles et t-shirt au lieu d`essuies vaisselles. Et j`ai vu commen faire pour que ces fameux essuis sechent rapidement, elle les mettait au fur et a mesure sur le couvercle de la marmite,ce fut un vrai regal. Tout le monde etait ravi de la soiree.
A 11heures, la fete etait finie et je me suis retrouvee sur le toit de l`eglise Saint-Thomas pour feter la nouvelle annee, entouree d`un grand groupe de touristes heureux et ravis de voir un tel spectacle, les feux d`artifices vu d`une eglise, c`estpas tous les jours.
Sao Tome guest-house, c`est le paradis sur terre.
A 2heures trentes, je suis rentree a velo, en longeant la plage et les indiens continuaient a faire la fete sur la plage et je pense que le lendemain matin, ils etaient toujours dans le meme etat.
Voila, le 1 premier j`ai pris un train de nuit et directement apres un bus en direction de Jaipur.
Juste deux jours ici, ou je suis invitee aussi chez des restaurateurs, decidemment, ils se sont passes le mot et j`ai ete emerveillee de voir comment il claquent leurs chapatis sur la cheminee de leur four, c`est impressionnant de voir la vitesse pour cuire un chapati.
Ce matin, apres avoir recu un tchai, ils m`ont invite a m`assoir par terre sur la natte et manger un thali, il est 10heure et je mange deja un repas epice1
je pense que je vais avoir tres difficile de me rehabituer a la nourriture belge.
Voila, dans deux jours je suis a varanasi, ghats, prieres au rendez-vous.
Voila a tout bientot.
Et encore tous mes voeux de bonheur pour cette annee, bebes argent et surtout tres bonne sante.